12种饺子包法 具体有哪些方法

1．月牙饺。饺子皮中间放少许的馅，取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子，折6个褶子后闭合。

2．三角饺子+四角饺子。 饺子一边闭合，另一端往中间闭合，四角饺子中间闭合，两端往中间闭合，可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。

3．元宝饺子。 以饺子肚子为中心折起来饺子，把饺子的两端沾少许水合起来。

4．手袋饺。 饺子皮中间闭合，每边两个褶子往中心按。

5．大肚水饺。饺子皮中间闭合，两只大拇指分别按在肚子两边，大拇指外侧靠肚子内部用力挤压。

6．波浪饺。闭合饺子皮，慢慢的往一边折褶子。

7．金元宝饺子。按照手袋饺方法折出手袋饺，再按照元宝饺的折法折出金元包饺子。

8． 柳叶饺。 饺子一端闭合1cm，两边同时向闭合端折褶子。

9．蛤蜊饺。 闭合饺子，从饺子的一端往肚子翻褶子，用力的往下按压重复折褶子的动作。

10．金鱼饺子。饺子中间闭合， 一端往中间闭合，尾端闭合用力往下压，用梳子按出尾部的花纹。 用小刀切开尾部花纹。

11．波浪饺子。闭合饺子，用大拇指从右往左搓褶子。