1.食材:甜菊叶3片,桂花1大匙,热开水200cc,冰块适量。
2.将桂花一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟,加入甜菊叶焖3分钟至出味后倒出,隔冰块冰镇即可。
3.甜菊,是菊科,菊目的植物,原产地南美地区,整株含有糖苷,以叶片甜度最高,可作甜味剂。