维夫饼干的做法 维夫饼干的做法介绍

1．低筋面粉：100g、黄油：50g、盐：0.1克、鸡蛋：20g、糖粉：30g。

2．黄油室温下软化，加入盐和糖粉。

3．用电动打蛋器打发，再分三至四次加入蛋液。

4．搅拌均匀，然后倒入过筛后低筋面粉，翻拌均匀。

5．装入保鲜袋中，用擀面棍擀平，冰箱冷藏室冷藏半小时，取出。

6．用饼干模具切成造型。烤箱170度预热，中层烤约20分钟左右。