蒸绿豆蛋糕的家常做法窍门 蒸绿豆蛋糕的方法

1．绿豆洗净用清水浸泡一晚。

2．打入两枚鸡蛋。

3．3搅拌均匀，倒入牛奶拌匀，倒入料理机打成浆。

4．加入白糖拌匀，筛入低粉，加入酵母粉。

5．搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜静置发酵。

6．发酵好后，用筷子搅拌排出气泡。

7．模具刷油，倒入浆糊，震出大气泡，撒上黑芝麻。

8．蒸锅上气后，大火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖取出。

9．最后满满的绿豆香，清甜软糯。