1.面粉200g、番茄1个、土豆1个、油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量、酱油适量。
2.首先将土豆去皮洗净切丁;西红柿洗净切丁,葱姜切碎。
3.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
4.炒多加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入番茄土豆丁翻炒。
5.炒制番茄丁基本碎了,加入适量的水烧开。
6.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开。
7.加入盐、胡椒粉、少许酱油调味。
8.将调料搅拌均匀后即可出锅,一碗美味的早点汤料就做好了。