鸡肉烧笋干怎么做 看看方法吧

1．鸡剁块洗净后用盐、胡椒粉、料酒和姜片腌制2小时以上。

2．笋干在水里泡软后切片。准备姜片、红椒碎和葱花。

3．锅内倒油，下姜片爆香。鸡块入锅中火翻炒。

4．炒至鸡肉紧致切8成熟出锅装盘。锅内重新放油烧热。

5．笋子下锅翻炒放适量的盐。鸡块重新下锅，放适量的老抽翻炒。

6．放入红椒和木耳翻炒焖煮，出锅前撒上小葱，鸡肉烧笋干就做好了。