一天吃一个鸡蛋还是二个鸡蛋好 是什么原因

一天吃一个鸡蛋还是二个鸡蛋好 是什么原因

1.吃一个,而且不要每天都吃。营养学专家认为,鸡蛋以沸水煮5-7分钟为宜。油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

2.如果不怕长胖、不怕增加一点点糖尿病风险、不怕饮食太单一、吃不腻,可以随便吃。不过这样就太任性了。

推荐阅读