1.榴莲一般在6月成熟,但要到9月-12月才上市,所以秋季才是盛产季节。一般6-7月份的榴莲味道更好,不过需要等到果实完全成熟。如果还比较生,吃起来会觉得很硬,味道也很淡。可以用小竹条敲打,来判断成熟程度。
2.榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。