简单蒸鸡蛋的家常做法 嫩滑水蒸蛋的做法

1．用2个鸡蛋，将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，打散。

2．加入温开水，边加水边搅拌，这里就没办法拍照了，继续打散动作。

3．用小勺撇去上面的一层泡沫。

4．盖上保鲜膜。

5．蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。

6．盖好盖子，蒸12分钟左右就好了。

7．最后起锅后可加点葱花，芝麻油即可。