在家怎么制作油条 自制油条的做法

在家怎么制作油条 自制油条的做法

1.食材:中筋面粉500克,鸡蛋一个,食用油适量。

2.准备500克中筋面粉,打入一个鸡蛋。揉成面团,倒点儿食用油抹均匀。

3.把手弯成90度。压薄压开后,折一下,继续压,重复5~6次。

4.再倒点食用油,用手指在面团上面戳一个洞,来回五六次之后静置20分钟。

5.把面团用手拉长,用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形,切成两颗,指宽的长条,在筷子上沾点水,再用筷子在中间压出一条槽,全部都压一下。

6.锅中烧热油,将油条放入锅中,炸至表面金黄浮在表面即可。

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