川味香蕉牛肉怎么做好吃 川味香蕉牛肉如何做好吃

1．牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制30分钟入味。

2．将带皮的香蕉切成段，每段切为四瓣，剥去蕉皮；取一空盆，加入1杯万用香炸粉和1/2杯清水，调匀成面糊。

3．将香蕉段放在牛肉片上，卷成圆柱形，用牙签固定好。

4．用剪刀剪去牛肉卷两侧过长的牙签，使牛肉卷造型更为齐整一些。

5．给香蕉牛肉卷均匀地裹上一层面糊，置入盘中备用。

6．热油放入香蕉牛肉卷炸至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。

7．将炸好的牛肉卷排放至盘中，即可上桌。