1.通过口尝,取20克蜂蜜不兑水直接口服,注意感觉喉咙的反应,具有很痒、刮喉、想清嗓子的感觉这才是纯蜜的味道。
2.用透明方便杯取30克蜂蜜兑用90度以上开水冲泡均匀,纯蜂蜜的溶液是浑浊乳白色的、无沉甸或稍有点杂质(深色蜜的颜色要深点但也是浑浊的)。
3.假蜜则是透明的不浑浊或有絮状物产生,泠却后或过夜纯蜂蜜还是浑浊的,但没有香气。