1.薄荷是多年生草本的宿根植物,别名是“野薄荷”和“夜息香”,还有一个“银丹草”的土名。薄荷在北半球的温带地区分布最为广泛,在中国的栽培区域主要集中在江苏和安徽两省,但栽培面积较之前有所减少。
2.薄荷生有高约在30-60厘米的直立茎,植株下部生有纤细的须根和水平的根状茎,上下均生有微细的柔毛,分枝较多。
3.薄荷的叶子一般呈圆形(椭圆)和披针形(卵状),还有的为稀长圆形,前尖后圆,边缘有着较为粗大的锯齿。
4.薄荷的花为球形轮廓,直径约为18毫米,花冠呈淡紫色,长约4毫米,外面也和茎一样长有微细柔毛,花瓣为长圆形。