茄子怎么做是最好吃的 这样做美味又健康

茄子怎么做是最好吃的 这样做美味又健康

1.准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材。

2.切好放置碗中,起锅烧油放置茄子、青椒等配菜,过一遍油捞出。

3.锅中留底油,放入豆瓣酱、干辣椒等材料,翻炒爆香后加入清水,放置生抽、老抽、盐等调味品,最后放茄子以及配菜翻炒后勾芡,收汁可出锅装盘。

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