银耳桃胶雪燕皂角米的做法窍门 银耳桃胶雪燕皂角米的做法介绍

1．首先将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时（一晚）中途换一次水。银耳温水泡3小时。

2．将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。

3．将桃胶银耳皂角米先放入锅内，加入纯净水2L-3L左右开始煮，小火煮20分钟左右。

4．煮到20分钟后再倒入雪燕（因雪燕易化水，所以最后放）。

5．放完雪燕放冰糖，在小火煮十分钟即可。