韩式泡菜汤怎么做 韩式泡菜汤如何做

1．材料：泡菜100g,鲔鱼罐头1罐,豆腐半盒,蒜泥一汤匙,韩国辣椒粉一汤匙,酱油(可省略)一汤匙,水500ml,小鱼干4～5只,葱或蒜少许。

2．准备食材，豆腐切成片状，鲔鱼罐头沥干水分及油脂。

3．泡菜可依个人喜好酌量增减，泡菜汤汁也要加入汤头里。

4．滚水500ml，小鱼干丢入滚5分钟左右，捞起丢弃，小鱼干只是提味用的。

5．将葱以外的材料全部丢入，中小火滚20分左右。关火加入葱，泡菜汤上桌。