泡椒鸡爪的正确做法 泡椒鸡爪的正确做法简述

1．用剪刀把凤爪的指甲剪掉。

2．把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。

3．捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。

4．把凤爪控干水，倒入泡椒汁。

5．加入白醋。

6．加入适量糖。

7．加入白醋。

8．加入味精。

9．放入保鲜盒内，冷藏过夜。

10．腌的时间越长，凤爪越入味。