怎样做辣椒酱 做辣椒酱方法

1．新鲜红辣椒 850g

2．仔姜 200g

3．蒜头 150g

4．盐 35g

5．白酒 80g

6．碎冰糖 50g

7．首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。

8．把所有材料都放在一起，拌匀后装无油无水的容器中。

9．室温阴凉储存三天即可食用。