醋皮怎么做 学会这招自己在家就能做

需要用到的食材;萝卜一个、蒜头一个、小米辣一百克（按个人口味增减）、陈醋、冰糖十克、蒸鱼鼓油、生抽。

1．萝卜切片备用。

2．萝卜皮加盐腌制三十分钟。

3．将腌制好的萝卜皮洗净捞出。

4．倒入陈醋等调料搅拌均匀。

5．敷上保鲜膜腌制，冷藏一宿即可食用。