家庭自制葡萄酱的做法 葡萄酱的简单做法步骤

1．葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些。

2．把葡萄皮、肉、籽分离开（这个过程最费时间，需要耐心）。

3．在洗净的锅里放入少许清水。

4．把葡萄皮放到水里煮几分钟。

5．待水煮至紫色后，再把葡萄皮捞出。

6．把葡萄肉倒入煮过葡萄皮的水中先大火煮。

7．加入一小勺白糖，稍微粘稠以后转小火，在此期间要不停的翻搅，以免煮糊。

8．在煮的过程中要把上面漂的白沫盛出来，在熬制的过程当中，你会闻到满屋的葡萄香甜味道。

9．带熬制特别粘稠以后，即可关火。

10．熬制好的葡萄酱不容易流动。

11．待葡萄果酱放凉后装入消过毒的玻璃瓶里面，最好是玻璃杯。