1.把菜花干提前洗干净,在温水里泡1个小时以上。
2.泡好后用清水冲洗两遍,挤干水分。
3.切好腊肠和蒜薹。
4.锅里倒油烧热,把菜花干放锅里煸炒。
5.炒至水分干了,加入腊肠继续略炒。
6.加适量的辣酱继续炒。
7.炒至菜花干和腊肠都均匀沾上辣酱后,加蒜薹略炒。
8.关火前加盐,就做好了。