1.毛构树穗的营养价值主要是具有补肾强身健体,明目的作用。
2.饮食方法也有很多,构树穗摘下来洗干净,放到一边备用,然后打入两个鸡蛋,再倒入适当的面粉做一个圆饼的形状,然后在锅里面倒入植物油,等油八分熟的时候,倒入这个圆饼在油锅里面进行煎炸一直煎成金黄色可以吃了,口感非常不错。
3.构树穗还可以用来做麦饭,很多北方家庭都会做构树穗麦饭,在春季是个不错的美食呢。