1.冰冻的火锅料解冻需要放进常温的地方30分钟左右。
2.火锅底料放入冰箱冷冻保存不要超过半个月,以免油脂变质,从而产生大量的有害物质。冷冻后的火锅底料可以直接用来加热,或是解冻后加热皆可。此外,火锅底料一旦开封后最好当天吃完,否则味道会变差。