老面馒头引子的做法和配方 老面馒头引子的做法和配方简述

1．准备好做老面引子的面粉，2汤勺就可以。

2．然后再准备半碗水。

3．把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌。

4．面粉搅拌成絮状即可。

5．然后揉成面团，面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。

6．2天后，老面会比原来稀一些，有酸味上面还有些小洞洞；这样老面引子就做好了。