羊肉火锅的做法及配料 有知道的吗

1．主料：羊肉650克。

2．调料：盐1/3勺、葱1根、姜3片、干红椒3个、枸杞适量、胡椒粉1/2勺、香菜2根。

3．做法步骤：羊肉切块。

4．用水焯一下。

5．捞出控水，放入汤锅。

6．放入葱段、姜片和干红椒。

7．倒入适量水。

8．盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。

9．起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。