牛奶条的简单做法 做牛奶条具体步骤有哪些

1．在牛奶中加入干酵母，拌匀。

2．将面粉与糖混合均匀。

3．在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。

4．将面团盖上湿布，醒发至两倍大。

5．将碱水盐拌匀。

6．用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。

7．重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

8．在操作台上刷上油。

9．将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。

10．将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。