紫包菜如何切 如何切成小方块

紫包菜如何切 如何切成小方块

1.包菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的,首先剥掉一两层,直到看到平滑完好的的叶子,再将包菜洗干净,从中心把它切成两半。

2.将白色的菜心切掉,注意角度。

3.接下来切的时候不要下压,要前后拖送刀,另外菜刀一定要快,这样切出来的小方块才不会变形,才能够保持原样,有一个好的外观。

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