硝酸钾为霉菌提供的营养成分 都有什么

1．C源：霉菌的C源谱比较广，简单的弹堂葡萄糖到复杂的淀粉糖蜜等，都等被霉菌利用。

2．N源：霉菌利用N源也较多，如有机氮源牛肉膏、蛋白胨，无机氮源硝酸钾、硫酸铵都能被利用。

3．生长因子：霉菌常利用的生长因子有生物素、脂肪酸、植物激素等。

4．无机盐：根据霉菌种类的不同，利用的无机盐也不同，主要集中在微量元素铁、锰、锌上。