饺子粉与水的比例是2:1。饺子皮具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 600克、水 300克。
1.第一步准备好材料。
2.面粉和水放一起,进行搅拌。
3.揉成面团放旁边发醒3小时。
4.发醒好后将面团揉成长条。
5.用到切成小剂子。
6.最后使用擀面杖擀成薄皮,这样饺子皮就做好了。