大蒜炒香干怎么炒 怎么做好吃

1．大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。

2．用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。

3．再把香干切片，大蒜切段。

4．热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。

5．锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。

6．再把香干入锅，煸炒均匀。

7．加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。