1.清热止渴,润肺化痰
荸荠的水分十分丰富,它富含新液质,多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错,患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
2.润肠通便
荸荠内含省粗蛋白、淀粉、粗脂肪,能促进大肠蠕动,有润屈迈便的功效,对治拧便秘有一定效果。
3.抑菌消炎
荸荠内合冉一种不耐热的抗菌成分--革并英,对金黄芒葡钩球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等细菌有抑制作用。