西瓜皮凉拌的最佳吃法 7步做出美味凉拌西瓜皮

1．将西瓜皮洗干净削去外衣。

2．用刀也将里面的瓤去干净，剩下西瓜緑皮。

3．将西瓜皮切小块再切成细丝。

4．切好的丝装入容器里，添加适量的盐腌制2—3小时。

5．将腌制好的西瓜皮用手把多余的水分挤出来瓜肉装入碗内备用。

6．准备的小米椒和香菜洗干净切好，放入腌制好的西瓜皮上。另取一个小碗，准备调料。放入白糖，胡椒粉，味精，芝麻油，花椒油，味极鲜，醋，再用筷子搅拌均匀，淋在西瓜皮上。

7．用筷子拌匀就可以装盘享用美食啦。