1.温洗茶具首先,在准备红梅白茶时,用开水润湿并清洗茶具。这样,热茶汤不会因为接触茶具时突然冷却而失去味道,尤其是香味。
2.称一称茶,把茶弄湿。茶具温洗后,是称茶和润茶。为了称量茶叶,建议在100毫升水中加入5克茶叶。为了滋润茶叶,建议在30秒内丢弃茶叶。润茶有利于干燥茶叶的再渗透和饱满,使茶叶中的物质均匀渗出,散发出自然的味道。
3.沏茶最后,在称量茶叶并使其湿润后,可以用沸水沏茶,并且在第一次沏茶后立即产生汤。2—3泡药香味淡盈,稍甜,汤黄而鲜亮;4——6浸泡后的水逐渐变成橙黄色,药味扑鼻,茶韵浓郁,甜香四溢,舌底生津,汤汁滑醇;7——8茶的香气依然存在,口感没有任何下降的迹象。