食品分类有哪几类 食品分类

1．食品分类系统是指科学规范食品的分类体系的一个标准性文件。有十六大分类，三百多个小类。是我国目前制定企业标准，食品安全认证主要的依椐性文件。

2．乳与乳制品

3．脂肪、油和乳化脂肪制品

4．冷冻饮品

5．水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等

6．可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果

7．粮食和粮食制品

8．焙烤食品

9．肉及肉制品

10．水产品及其制品

11．蛋及蛋制品

12．甜味料

13．调味品

14．特殊营养食品

15．饮料类

16．酒类