1.其实吃鸡蛋会否发胖,取决于一天吃几个鸡蛋。鸡蛋的蛋白质、氨基酸比例,非常适合人体的生理需要,非常容易被人体所吸收,利用率可以高达98%以上,含有的营养价值也非常的丰富。
2.吃鸡蛋要注意数量上讲究科学,不能盲目的多吃鸡蛋,保证每天吃一个鸡蛋,这样能够足够保证身体补充到鸡蛋的营养。鸡蛋中,含有大量的胆固醇,吃鸡蛋过多会使胆固醇的摄入量大大的增加,造成血液中的胆固醇的含量过高,容易引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
3.以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,吃十个鸡蛋就约含有2500毫克的胆固醇,摄入过多必然会使血清中的胆固醇升高,促进动脉硬化和心脑血管病的发生,因此,如果吃鸡蛋过多,就会导致营养过剩,造成肥胖,所以一天吃一个鸡蛋足够了。