1.干炒面粉的用料:中筋面粉250克,白糖50克。
2.锅洗干净烧热,小火,放面粉干炒,用铲子不断翻炒,防止糊锅。
3.慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有面粉颜色微微焦黄就好了。
4.炒熟的面粉跟生面粉比较下,颜色要深黄一些呢!
5.加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻,糖量依据个人口味添加。
6.盛出放凉。