如何炒猪肉好吃又简单 怎样炒猪肉好吃又简单

1．食材：猪里脊250g、尖椒100g、油适量、盐适量、蒜适量、孜然适量、淀粉适量、料酒适量、味极鲜适量。

2．将猪里脊肉切好，用盐、料酒和淀粉抓匀。

3．尖椒切丝。

4．起油锅，油烧热后炒肉。

5．炒到猪肉变色出油后，装盘备用。

6．锅底留油，倒入蒜蓉和孜然炒出香味。

7．尖椒下锅炒半熟，加适量味极鲜。

8．猪肉回锅，和尖椒一起炒半分钟，加少许盐调味，关火即可出锅。