1.小儿禁忌食用。
2.不宜食用蛇脑。
3.同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。
4.不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
5.不宜与鲤鱼同时食用—同食。
6.不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
7.食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
8.忌绿豆,同食会中毒。
9.忌黄鳝同食。
10.热病后忌服。
11.阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
12.春季、夏季、秋季不宜食用。
13.不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
14.孕妇肉禁止食用。
15.阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16. 忌吃半生不熟的蛇肉。