1.补血养颜。水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃水蜜桃能“益容颜”,原因可能在此。
2.补气润肺。水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
3.预防便秘。水蜜桃含有大量胶质物,此类物质到大肠中能吸收足够多的水分,能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素,可以促进食欲,有利于帮助消化。
4.缓解水肿。水蜜桃含铁量很高,是缺铁性贫血患者的理想辅助食物,此外,水蜜桃含钾多,含钠少,适合水肿患者食用。
5.除了可以洗净当作普通水果直接吃之外,水蜜桃还可用做水蜜桃酸奶吃。
6.材料:水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。
7.做法:水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。之后注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可食用。