怎样炒的麻辣牛肉好吃 如何炒的麻辣牛肉好吃

1．食材：牛肉 400g、红椒 200g、姜 10g、干辣椒 5g、花椒 5g。

2．将牛肉400g事先卤好切成片备用。

3．将200g红椒洗净切好备用。

4．将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用。

5．在锅中放入8g色拉油。

6．加入4g食盐。

7．将红椒倒入锅中，炒好后先盛起来。

8．再在锅中放入5g花椒。

9．加入切好的姜、干辣椒，炒出香味。

10．加入切好的牛肉。

11．加入炒好的红辣椒。

12．翻炒10秒钟，加入2g食盐。

13．起锅，美味的麻辣牛肉就做好了。