新鲜笋子怎么做下饭好吃 新鲜笋子如何做下饭好吃

1．原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。

2．竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。

3．热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。

4．加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油，撒入葱花即可。