金针菇如何凉拌好吃 金针菇怎么凉拌好吃

1．用料：新鲜金针菇、香菜、生抽、麻油、鸡精。

2．将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的撕开。

3．锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起冷却。

4．将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

5．加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。