羊肉如何炒好吃又简单 羊肉怎么做

羊肉如何炒好吃又简单 羊肉怎么做

1.材料:羊肉片半斤,大葱两根,白糖一小勺,生抽一勺,蚝油一勺,白酒一勺,醋一勺,盐一小勺。

2.做法:所有调味在小碗里调匀待用;放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水;然后赶紧继续炒,看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀;倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白出锅。

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