1.用料:韭菜50克、盐3克、味精2克、生抽3毫升、陈醋5毫升、辣椒油3毫升、香油1毫升。
2.新鲜韭菜择洗干净控水。
3.韭菜切1厘米左右的段。盛入小碗中。
4.取小碗一个,入盐,味精,生抽,醋,辣椒油,香油搅拌均匀。
5.浇在韭菜段上,搅拌均匀,腌制5分钟左右即可。