新鲜猪肚怎样炖好吃又简单 炖猪肚的做法

1．准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克；

2．买来的猪肚，先把表面冲洗干净。

3．翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。

4．然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。

5．锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。

6．再次里里外外冲洗干净。把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

7．把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。

8．猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

9．加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。出锅前撒入适量葱段即可。