新鲜嫩姜怎么泡好吃 新鲜嫩姜如何泡好吃

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1.材料:嫩姜800克、精盐5克、白砂糖20克、米醋150毫升、香醋30毫升、生抽30毫升。嫩姜用清水清洗干净,然后晒干水分备用。

2.把洗好的嫩姜,切成厚薄适中的姜片。

3.把嫩姜放到容器里,撒上适量的精盐,搅拌均匀,腌制1个小时。

4.嫩姜腌制出水后,用手把水分挤干。

5.把挤干水分的嫩姜放到玻璃瓶中,加白砂糖、醋,香醋,生抽。

6.嫩姜,需全部浸入酱汁中,密封保存。腌制一晚上以后就可以吃了。

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