电饭锅做面包的方法和步骤 一起来学习一下

电饭锅做面包的方法和步骤 一起来学习一下

1.蛋清蛋黄分离,打蛋清过程中加一点点盐,加一勺绵白糖,一个方向使劲打,稠时再放一勺。

2.打至约25分钟,蛋清要打成奶油的样子,提起打蛋器不掉的状态。

3.蛋黄加2勺糖,3勺普通面粉,6勺牛奶,打好,搅拌均匀,加入奶油状的蛋清搅拌均匀。

4.电饭锅按下煮饭键,预热,到入少许油,均匀的涂满锅底和锅边,把蛋糕糊倒入,蹲几下锅把气泡震出来,2分钟会跳到保温档,焖20分钟再按煮饭键,再等20分钟即可。

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