野生黑枸杞怎么鉴别 野生黑枸杞如何辨别真假

1．看。野生黑枸杞一般形状干瘪，形态各异，皮薄，外观没有人工种植分肥厚，存储时间上人工种植的也不如野生的，野生的因为是自然晒干的，可以存储时间更久，其次野生黑枸杞柄偏小偏细而人工种植黑枸杞柄粗大。

2．尝。野生黑枸杞一般嚼起来口味微甜、但不重，泡水上浮率高。

3．闻。野生黑枸杞在嗅觉上有很明显的枸杞味，闻着非常舒服甜而不腻，人工种植的黑枸杞味道就很淡。

4．泡。野生黑枸杞比较耐泡，即使是不同等级黑枸杞所含的花青素含量明显比人工种植的花青素含量高，一般冲泡次数不少于6泡，要比人工种植的多2-3泡。

5．价格鉴别。由于真正的野生黑枸杞生长在野外，受气候和环境的影响，产量有限，资源稀少而珍贵，所以野生黑枸杞的价格要比人工种植的黑枸杞高出很多，一般价格在1000元/公斤左右，而人工种植黑枸杞一般价格不超过百元，所以不要相信几百元就能买到野生的黑枸杞，大家要提高警惕，以防上当受骗。