大米泡一夜再蒸好吗 营养价值会流失

大米泡一夜再蒸好吗 营养价值会流失

1.煮米饭可以提前泡米,但不建议泡米时间过长,一般提前一个小时泡米,而且泡米的时候,就在电饭锅里泡。

2.煮饭时候,不要重新换水,直接煮就是,这样营养成分就不会丢失。如果泡米以后,你煮饭把这个泡米水倒掉,那煮出来的饭就没有营养价值了。淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止,淘米次数不要太多。

推荐阅读