1.冷水下锅。用熟米煮稀饭时,冷水下锅,先用小火加热,再慢慢加热的过程中。
2.要用筷子把锅中的熟米饭全部搅散。让它成为颗粒状,加热到80度左右时,可以用搅拌棒直接在锅中搅拌,把所有的熟米饭全部打碎,再熬制十分钟,这样就能煮出香糯可口的稀饭。